本书从上古时期开始将中国饮食进化演变的历程分为十几个主要阶段，结合历史故事、历史人物、历史事件等知识从主食、蔬菜、水果、炊具、茶、酒、菜系、典故等方面详尽的展现出从古至今饮食的变迁。讲述中国饮食中的食材、烹饪方法、器皿的发展历史，常见谷物和动物的驯化史，用儿童绘画的方式来表达，线索清晰，生动有趣，画面极有张力。书中还插入了十个与饮食有关的趣味动画故事，如《神农尝百草》《盐的故事》等，可以带给儿童对中国饮食文化更直观的感受。