本书是一本研究水养殖业技术的著作，共分为九章，主要介绍了海水鱼类养殖技术，海水虾蟹类养殖技术，海水贝类养殖技术，海参和海胆的养殖技术，淡水虾蟹养殖技术，淡水黄鳝、泥鳅、鳜和鳖养殖技术，现代藻类养殖技术创新研究，现代鱼类养殖技术创新研究，现代贝类养殖技术创新研究等。本书力求内容通俗易懂，图文并茂，突出科学性、针对性、实用性和趣味性；力求用新技术、新内容、新形式，开拓服务的新境界。本书可供水产养殖行业技术人员和养殖户参考使用。