盐城作为江苏段大运河文化不可分割的核心文化组成部分，它不仅拥有自身丰厚的运河支线文化遗产，其创造的盐文化体系也是大运河干线城市如扬州、淮安大运河文化的重要构成。本书为盐城纳入大运河文化带建设拓展城市提供深度研究和学术支撑。其一，通过系统梳理盐城地区大运河盐文化的发展脉络，从自然地理与历史发展的角度论述盐城与大运河的紧密关联。其二，通过广泛收集整理一手资料，开展深度研究，构建盐城地区大运河盐文化的实践与知识体系。其三，通过对盐城境内大运河盐文化相关的文化遗产进行深入调研，在了解保护与利用现状的基础上，提出进一步发展的相关建议。